Näytetään tekstit, joissa on tunniste ruoka. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste ruoka. Näytä kaikki tekstit

sunnuntai 15. syyskuuta 2013

Syksyn värejä

Eilen iltapäivällä aurinko paistoi pihlajaan, joka on ehtinyt vaihtaa väriä monenkirjavaksi punaisen ja keltaisen sekoitukseksi vihreän joukkoon. Kuva ei näytä ihan oikeaa väriloistoa, valitettavasti. Meillä on pihassa myös yksi vaahtera, joka punastuu vain vähän. Se ei ole koskaan yhtä hieno kuin monilla pihoilla näkee: oikein tummanpunaista tai kirkkaankeltaista tai kaikkea siltä väliltäkin. Joku lehti sentään maassa ihan mukavan värisenä:
Alkukesästä kuvasin villiintyneitä saniaisia, nyt havahduin siihen, että villiviini kasvaa terassilautoja pitkin, kun ei enää pääse ylöspäin. En raskisi käyttää saksia, mutta pakko kai noita oksia on katkoa, että voi jotenkin pitäää terassin puhtaana talvella lumesta. Vielä saa olla, vielä ei tule lunta - onneksi.
Väriä elämään saa myös ruuasta :) Pyysimme naapuria hakemaan omenoita, joita meillä on yli oman tarpeen. Naapuri toi tullessaan itse kasvattamiaan perunoita ja porkkanoita sopivasti meille ruuanlaittoon. Mies teki samaa ruokaa kuin mitä parisen viikkoa sitten vahingossa keksittiin: broilerin grilliboksin erilaiset marinoidut kananpalaset vuokaan ja siihen samaan vuokaan myös vihanneksia: perunoita, porkkanaa, selleriä, sipulia, valkosipulia. Ja kantarelleja, jos niitä sattuu olemaan! Mausteeksi suolaa, pippuria ja tietenkin meidän lempiyrttiämme timjamia (omasta maasta). Kuvat ennen ja jälkeen uunissa muhimisen. Nam!
Tänä aamuna oli taas sumuista. Pamin kanssa aamulenkillä kuvasin kännykällä auringonsäteitä sumussa. Jos olisin lähtenyt hakemaan kunnon kameraa, tilanne olisi voinut olla jo ohi.


sunnuntai 12. helmikuuta 2012

Mitä tänään syötäisiin?

Hyvin usein on vaikea päättää, mitä meillä syötäisiin tänään/illalla/viikonloppuna jne. Varsinkin, jos pitää lähteä käymään ruokakaupassa, pitää olla joku suunnitelma ruuasta ja se suunnitteleminen on se vaikein juttu. Kyllähän sitä sitten ostaa tarvikkeita, kun joku ensin päättää, mitä syödään. Jos miehen keliakiaa ei oteta huomioon, me olemme kaikkiruokaisia. Tai, no ainakin melkein. Gluteeniton ruoka on niin selviö, että siitä ei tule mitään ongelmaa enää, kun kaikkien epävarmojen ruoka-aineiden tuoteselosteet vain muistaa lukea.

Tämän sunnuntain ruokalajiksi päätimme maksapihvit. Minun ei tarvitse tehdä muuta kuin leikata maksa sopiviksi palasiksi (olen kuulemma siinä parempi), mies hoitaa kaiken muun. Kyllä mulle sopii! Ruoanlaitto eri vaiheissaan oli niin kuvauksellista, että ryhdyin napsimaan kuvia aineista eri vaiheissa. Ja lopputulos lautasella. Puolukan kera. Todella hyvää! Maistuis varmaan sullekin...